厨房小白想秒变料理达人?💥这 24 款万能酱汁公式赶紧码住!有了它们,做菜好吃到开挂,再也不用纠结调味啦~
🌟基础百搭款
经典油醋汁🥗 橄榄油 + 苹果醋 + 蜂蜜 + 生抽 + 黑胡椒,清爽解腻,拌沙拉、轻食一绝;泰式酸辣汁🌶️ 蒜末、香菜、小米辣搭配鱼露、青柠汁,酸辣过瘾,蘸海鲜、拌凉菜超赞,瞬间get泰式大排档风味~
🔥热菜调味王
红烧汁🍖 老抽 + 生抽 + 料酒 + 白糖,焖肉炖菜浓郁上色;照烧汁🍢 醋、蚝油、老抽、蜂蜜组合,做照烧鸡腿、鸡翅,甜咸入味,复刻日料店同款;还有糖醋汁🍅 番茄酱 + 生抽 + 醋 + 白糖,酸甜酥脆,糖醋排骨、里脊轻松拿捏~
🥘特色风味挂
韩式甜辣汁🌶️ 香油 + 白芝麻 + 生抽 + 雪碧 + 白糖,甜辣带点气泡感,炸鸡、拌饭超适配;生腌海鲜汁🦐 葱姜蒜、香菜、小米辣 + 鱼露 + 柠檬汁,生腌虾、蟹安排上,秒变潮汕生腌小能手~
不管是凉拌、热炒、焖炖,还是做特色料理,这些酱汁都能救大命!厨房小白直接照着调,难吃算我输~



