🥩今天让咱们好好聊一聊猪肉吧，这个蓄养历史悠久，家家户户餐桌上都会见到的肉。 🀄️医认为猪肉味咸，平，入脾、胃、肾经，补shen滋阴、养血润zao、yi气、消肿。 猪身上不同部位的食用价值也很高。 1️⃣猪油： 俗话说:一勺猪油五副药。猪油不仅是古往今来蕞常食用的油脂，更是李时珍眼里的解du妙药，孙思邈手中的煎煮膏药，王孟英口中润肺生津、滋阴补shen的食疗妙方。猪油有利三焦、排废水的功效，还能补五脏的虚，尤其是肺和脾的。 2️⃣猪肝： 春天眼睛干，眼睛容易疲劳，看东西模糊，视物模糊的人不少。西认为维生素A与人体护眼功效关系甚为密切，如果维生素A在膳食中供给不足，或机体吸收不良，造成维生素A缺乏时，就会出现眼睛干涩，夜间视物不清等，俗称“花目眼“，古医书籍叫“雀目”，也就是现代医学上所说的“夜盲症”。 而中医认为眼睛与我们肝胆关系蕞密切。 《素问·金匮真言论》说:“东方青色，人通于肝，开窍于目，藏精于肝。”《素问·五脏生成篇》说:“肝受血而能视”而猪肝，含有丰富的营养物质，维生素A和微量元素铁、锌、铜，补肝明目、养血，有益于血虚萎💛、夜盲、目赤、浮肿、🦶气等症。 3️⃣猪蹄： 性平，味甘咸，归胃经。有补虚填精，强筋骨，yi气血，润肌肤之功。《随息居饮食谱》:“填腎精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏🐑，助血脉能充乳汁，较肉尤补。”⚠️现在的成年人反复不愈的呼吸道疾病与腎虚也是有关系的。可以春分后补点肾精，可以喝点猪蹄汤，可以填惊益腎。 🙅三个部位不适合食用。 ❌淋巴组织❌猪脑❌猪肺 这三个部分脂肪和胆固醇含量都非常高，而且含有和寄生虫，特别是淋巴组织含有大量、du素、病原薇生物等有害物质，食用后对健康危害非常大。 🌸所以猪肉还是很不错的，吃对就好了