西贝道歉信秒删重发！罗永浩继续“开战”

西贝餐饮与罗永浩预制菜之争引爆网络后，罗永浩9月13日曾表示“停战”，并说自己要去忙正事了。不过，9月14日，随着西贝创始人贾国龙的表态截图流出，罗永浩再次怒批贾国龙。

西贝老板贾国龙说预制菜是餐饮未来，老罗一听就炸了，直接网上开怼。这事表面看是两个名人掐架，其实戳中了现代人吃饭的痛点。你花不少钱下馆子，结果吃的是加热包，心里肯定不舒服。老罗骂的不是西贝，是那种收了现做菜的钱却提供工厂货的做法。

西贝先发了道歉信，又秒删重发。这种操作挺耐人寻味，估计内部都没统一说法。餐饮企业用预制菜不稀奇，但西贝主打西北菜和手工概念，这事就显得特别矛盾。消费者不是不能接受预制菜，是不能接受你打着现做招牌卖预制菜还卖那么贵。

老罗这次揪着不放，是因为贾国龙那句“传统厨艺不靠谱”太得罪人。好多厨师出身的人看了心凉，觉得餐饮老板彻底抛弃手艺人了。老罗虽然不算餐饮内行，但他替普通消费者和手艺人不平，这话确实在理。

预制菜本身没问题，忙起来能省时间。但饭店得说清楚是不是预制菜，价格也得公道。西贝一碗面卖四十多，要是预制的话成本可能就几块钱，这确实让人难以接受。老罗这次较真，倒让更多人开始关注自己吃的东西到底怎么来的了。

这事给所有餐饮企业提了个醒，别把消费者当傻子。现在信息这么透明，藏着掖着不如坦诚相待。预制菜可以卖，但得明码标价，让顾客自己选。既想赚现做菜的钱，又偷偷用预制菜省成本，最后肯定要出事。