#星巴克会降价吗##卖身后的星巴克会加入价格战吗#

从1999年北京国贸的第一家门店，过去的26年，星巴克中国曾经拥有一个接近完美的增长飞轮——相当高的品牌溢价、高效标准的顾客体验、门店的规模化扩张和丰厚的利润回报。但随着瑞幸等本土玩家携低价咖啡涌入，星巴克被全方面围剿。

那么，星巴克中国近日的“卖身”操作，是否代表着其将要放下身段加入价格战了？答案可能是否定的。

从品牌根基来看，降价对星巴克是致命打击。星巴克最值钱的资产就是品牌溢价和“第三空间”理念。曾经，去星巴克点一杯拿铁，打开电脑坐一下午，是一代人对精致白领最朴素的想象，一杯星巴克代表的是一种精英身份，一种高端的生活方式，星巴克甚至是很多人体验“轻奢”的起点。因此，星巴克咖啡的价格里包含了空间体验与身份符号价值，一旦降到9.9元甚至是8.9元的低价区间，它将彻底沦为“性价比”品牌，多年积累的符号价值会瞬间崩塌，这是星巴克总部无法承受的战略损失。

除了品牌“降格”的顾虑，另一个关键原因还是成本太高。咖啡豆、奶、杯子袋子、各类耗材……有投资机构人士对36氪说，星巴克供应链的成本大约是瑞幸的1.5-2倍。与星巴克合作超过20年的生豆头部供应商张匀测算过，如果星巴克降到和瑞幸一样的价格，几个季度内收入将至少砍掉30%-40%，经营利润率会从两位数降到个位数，甚至可能不挣钱。

最后，资本的诉求也决定了星巴克难走低价路。博裕投资追求的也是一个高效率、高利润率的星巴克，而不是一个陷入低价泥潭、利润微薄的咖啡品牌。如果星巴克的核心产品价格失守，它的高利润率也将不复存在，这与资本追求高回报的目标也是矛盾的。

更关键的是，降价尝试早已被否决。门店菜单价整体下调，是动摇星巴克品牌根基的“敏感议题”。一位星巴克离职员工告诉36氪，2024年中，星巴克中国联席CEO刘文娟曾赴美国总部商讨全线产品大调价的可行性方案，但最终被总部驳回，并得到“降价还是要循序渐进”的指示。（综合刀法研究所，36氪未来消费）#vista封面报道#