2025年11月7日，农历年巳蛇年12点03分48秒是冬至，冬至是二十四节气的第十九个节气，标志着冬季的开始。这一天，太阳到达黄经225度。在这一天，北半球得到的阳光最少，是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天。 在古代，冬至被当作一个较大的节日，有“冬至大如年”的说法。冬至的过节习俗源于汉代，盛于唐宋，一直延续至今。 冬至的习俗： 祭祖：在民间，有于冬至日祭祖的习俗。在祭祖的同时，人们还要向父母长辈拜节。 吃水饺：冬至吃饺子，是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。。饺子在早期的时候被叫做“娇耳”，发明人是东汉时期的医圣张仲景，在张仲景告老还乡，回到自己的家乡白河的时候，看到岸边有很多百姓由于贫穷，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻坏了，因此张仲景决定要救治这些穷苦的百姓，在张仲景研究之后，煮出了“祛寒娇耳汤”，用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉，煮好之后把里面的食材捞出切碎之后包上面皮，形状就像耳朵，所以又被叫做“娇耳”，煮熟之后分给那些病人，每个人分两个再加一碗汤，吃完之后浑身暖和，血液通肠，一段时间之后，冻坏的耳朵也就好了，而这个分娇耳的过程一直持续到了大年三十，而人们为了庆祝痊愈，所以就决定每逢冬至和大年初一的时候吃饺子，驱寒祛病。 九九消寒：入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一九日，相约九人饮酒。 吃馄饨：过去老北京有冬至馄饨夏至面的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分残暴。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取浑与屯之音，呼作馄饨。 喝羊肉汤：冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。 吃汤圆：吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要作粉圆或粉糯米为丸。这些在史料上也有正式的记载，称冬至，粉糯米为丸，名“汤圆”。 吃赤豆糯米饭：在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。 【声明】文中图片均源自湖北省摄影家协会会员、新洲摄影家协会秘书长陈耀清拍摄