高盐食物：升高血压的 “隐形推手”，诱发心血管意外！！！ 糖尿病患者常合并高血压，而高盐饮食会导致水钠潴留，让血压居高不下，进而加重心脏和肾脏负担，甚至诱发心肌梗死、中风等严重并发症。以下几类高盐食物一定要警惕： 🧂 腌制食品：每一口都是 “盐疙瘩” 咸菜、酱菜（如榨菜、腐乳）、腊肉、咸鱼等腌制食物，为了延长保质期，会加入大量食盐，比如每 100 克咸菜的钠含量可能超过 1000 毫克，而糖尿病合并冠心病患者每日钠摄入量建议不超过 2000 毫克（约等于 5 克盐），吃 1 小碟咸菜就可能超标。 🧂调味品：“看不见的盐” 更危险 很多人做饭时会控制盐的用量，但忽略了酱油、蚝油、豆瓣酱、味精、鸡精等调味品中的 “隐形盐”。比如每 10 毫升酱油含钠约 600 毫克，相当于 1.5 克盐，如果炒菜时放了 2 勺酱油，再放盐就很容易超标。建议做饭时先放调味品，最后少放盐或不放盐，选择低钠酱油（钠含量≤400 毫克 / 10 毫升）会更安全。 🧂零食与外卖：高盐的 “重灾区” 薯片、锅巴、兰花豆等膨化零食，为了口感会添加大量盐，每 100 克薯片的钠含量可能超过 800 毫克。还有外卖中的川菜、湘菜（如麻辣香锅、剁椒鱼头），为了追求风味，盐和油的用量往往超标，长期吃会让血压、血糖难以控制，建议尽量在家做饭，少点外卖。