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『食材』
普通面粉……150g
燕麦……30g
泡打粉……5g
砂糖……20g
奶油奶酪……90g
淡奶油……45g
黄油……40g
表面装饰……燕麦片、粗粒砂糖、淡奶油
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『做法』
① 软化的奶油奶酪和燕麦混合搅匀,筛入面粉、泡打粉、砂糖,翻拌均匀;
② 放入冷黄油丁,搓成粗玉米粉状;
③ 倒入淡奶油,粗略翻拌后倒在面案上整理成团,反复叠压几次,整理成圆饼状,表面刷淡奶油,撒上燕麦和粗粒砂糖;
④ 均匀分成6等份,送入200度烤箱烘烤20分钟左右就可以喽~[哇R][哇R]
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