上海是全国最大的直辖市，当然对于校园的食品安全问题是非常重视的，我们单位的前餐饮公司其实也是不错的，但是可能也是因为这一次上级单位严查食品安全问题，他们做的食物太油，太咸，这次就被淘汰掉了，这次因为出现校园食堂虾仁炒蛋坏掉的那个公司提供原料的公司，他们的8名责任人都已经被立案调查了，一般来说一个公司的法人是起到主要的监督作用的，如果你们公司出了事儿，不管是不是你的责任，你都要负法律责任，这也是为了追究企业的责任而建立的一种制度，所以说如果是你从事的餐饮行业，请一定要把食品安全永远放在第一位，否则的话，将来容易栽沟里，上海的雷霆手段是大家有目共睹的，是因为上海是一个法制化比较健全的一个城市，而且很多家长法律意识，维权意识也都是很高的！