打开茶罐，取出约5克左右的茶，放在茶则中。 只见茶叶条索紧直，一根根，果真如名“大金针”，颀长而挺秀，色泽悦目，乌润的底子之上，满披着金色的茶毫，茸茸的，在光下泛着橘金色的光泽。 泡茶的茶壶，我选择了一款荣昌安福陶的“石瓢壶”。 将干茶投入温热的壶中，旋即盖上，让热气将其唤醒片刻。 再启盖时，低头去嗅，一股浓郁而温暖的甜香直扑而来。 那不是轻浮的花香，而是一种沉实的、带着阳光气息的蜜糖香，中间又隐约夹杂着几分熟透的果子的甘美，醇厚得让人只想深深呼吸，将这香气贮满肺腑。 然后用95度左右的纯水洗茶、冲泡。 只见水流冲下，白雾袅袅。 茶汤通过我偏爱的茶漏，滤入透明的玻璃公道杯中，汤色红艳明亮，边缘一圈灿烂的“金圈”，如日晕一般，清澈得毫无渣滓。 我喜欢这般纯粹的汤色，仿佛冬日傍晚最干净的那一片霞光。 小心地斟入品茗杯，端至唇边。 入口的第一感觉是“滑”，贴着舌面，柔柔地、顺顺地便滑入了喉中。 继而，一种饱满的、醇和的滋味在口中弥漫开来，不带一丝苦涩，只有甘甜，是那种清泉般的、活泼的甘甜。 饮毕，放下茶杯，齿颊间依旧留香不散，那香气已从干茶时的蜜糖香，在口中化作了更清雅的花果香，而喉头则是一片温润舒适的暖意，余韵悠长。 滇红大金针很耐泡，我慢斟慢饮，直至十余泡，那汤色虽渐渐转淡，香气与甘甜的底子却还在。 翻看了一下资料，滇红大金针是云南红茶（滇红）中一个辨识度很高的品种，因其条索挺直如针、满披金毫而得名，属于滇红中的高端品类。 虽然它的名气没有金骏眉、正山小种等这些产品震耳发聩。 但滇红大金针以它标志性的针形外观、金毫披覆的靓丽外形，以及馥郁的蜜糖香和醇厚甘甜的顺滑口感，在红茶家族中独树一帜。 这使我想起前不久刚写过的，来自杭州西湖的红茶“九曲红梅”，那风味，是江南的烟雨，是秀美的、婉约的，像一曲丝竹。 而今日这滇红大金针，来自云南高原的厚土，带着那里的日光与山野之气，是浑然的、阳刚的，像一首沉雄的边塞诗。 二者各有所长，皆是茶中俊杰。 窗外，日影已渐渐西斜，光线变得柔和，在茶杯上跳动着最后的金光。 人生碌碌，能有这样一段完整的光阴，不被俗务所扰，只专心对待一壶茶，感受它从形、香、色、味所带来的一系列细腻的感动，实在是一大快事。 欢迎关注@丁丁的慢时光 滇红大金针蜜香 分享美好生活时刻 茶生活 茶 茶的生活美学