浙江曝光一批问题食品，海宁某公司销售的鸭蛋兽药残留严重超标 近日，浙江省市场监督管理局发布了，2025年第40期食品安全监督抽检结果，共检出31批次食品不合格。其中，涉及农兽药残留和重金属污染的达17批次，占比过半，引发关注。尤其是一批在海宁百营商业管理有限公司销售的散装鸭蛋，被查出多西环素超标6.5倍，成为此次通报中的焦点问题。 这批问题鸭蛋为散称销售，未标注具体品牌和生产日期，经检测，多西环素残留量远超国家规定标准。按照《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，禽蛋中多西环素的残留上限为100μg/kg，而实际检测值高达650μg/kg，超标6.5倍。 多西环素是一种常见的抗生素，常用于治疗禽类感染性疾病。但如果在养殖过程中使用不当，药物会残留在蛋中。长期食用此类产品，可能影响人体对抗生素的敏感性，还可能干扰正常菌群，对健康带来潜在风险。 目前，当地市场监管部门已介入调查，责令商家下架同批次产品，并开展溯源工作。同时，对该销售单位依法立案处理。 此次抽检中，除鸭蛋外，还有多个品类被检出农兽药残留或重金属超标。部分蔬菜样品中检出禁用农药克百威、毒死蜱，个别淡水鱼样本中恩诺沙星超标。另有部分海产品被发现镉含量超标，可能与养殖环境有关。 这些问题反映出部分生产环节仍存在不规范现象。有的养殖户为防病促长，随意加大用药剂量，有的未严格执行休药期，也有的在种植过程中对农药使用缺乏科学指导，导致残留超标。 食品安全关乎每个人的健康。此次事件也提醒我们，从农田到餐桌的每一个环节，都需要更严格的管理和更自觉的守法意识。只有各方共同参与，才能真正让百姓吃得放心、安心。