附做法：
1️⃣土豆丝多洗几遍，洗净淀粉；水煮开下土豆丝焯烫一分钟捞出，过凉然后沥干水分
2️⃣沥干水分的土豆丝放碗中，加辣椒面、蒜末、芝麻、小米辣，淋入热油
3️⃣加两勺生抽、两勺醋、半勺白糖、少许味精、少许盐（口淡的可以不放）、少许花椒油
4️⃣加香菜或者芹菜苗抓拌均匀✅
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