粉条这东西，炒啥都好吃。我最爱蚂蚁上树，也就是粉条炒肉。把新鲜猪瘦肉剁碎，用生粉、姜蒜、花椒、盐拌匀，粉条用开水泡好。锅里热油，放红油豆瓣酱，接着下瘦肉翻炒，再加入粉条，撒点盐，这道菜香得能让人多炫两碗饭。 韭菜鸡蛋炒粉条也不错。红薯粉条泡软煮熟，加老抽拌匀，鸡蛋炒熟盛出，韭菜切段。留底油炒香蒜末、干辣椒，放入韭菜、粉条和鸡蛋，再加盐、糖、生抽调味，简单又美味。包菜炒粉条也值得一试，包菜清甜，粉条吸满汤汁，口感很棒。