德国医疗展会盒饭致200名中国人中毒 2025年，在德国杜塞尔多夫举办的国际医疗器械设备展期间，发生一起令人震惊的集体食物中毒事件。约200名中国参展商在食用了由当地一中餐馆提供的盒饭后，陆续出现上吐下泻、腹痛发烧等急性肠胃炎症状，多人需送医治疗，部分参展商因此被迫中断商务活动，对正常的参展工作造成了严重影响。 事件发生后，德国当地卫生部门迅速介入调查。据涉事餐厅负责人承认，导致此次大规模中毒的主要原因是后厨在处理食材时操作不当——用于制作盒饭的冷冻猪肉在化冻不充分的情况下未能完全煮熟，致使肉类中携带的致病细菌（如沙门氏菌或金黄色葡萄球菌等）未被彻底杀灭，最终导致食用者集体感染。 杜塞尔多夫食品安全监管机构已对涉事餐馆采取临时停业措施，并对涉事食品样本进行实验室检测，以确定具体致病菌种类。同时，展会组织方也协助受影响参展商进行后续医疗及保险理赔协调。 该事件不仅暴露出个别海外中餐馆在食品安全管理上存在漏洞，也为众多出国参展的中国企业敲响了警钟——在异国他乡选择餐饮服务时，不能仅依赖口味习惯，更应重视供餐方的食品安全资质与操作规范。德国虽以严格的食品监管体系著称，但此次事故表明，任何环节的疏忽都可能引发严重后果。如何系统性保障海外中国商务人员的健康安全，已成为值得组展单位、企业自身乃至目的地服务机构共同关注的问题。