搅一搅再冷藏就能搞定的快手小甜品🍨细腻嫩滑奶香浓郁🥄
Duangduang的质地～实在太可爱噜🤩
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🛒食材（布丁部分）
小台芒果肉300g｜淡奶油100g
牛奶180g｜吉利丁片13g

👩🏻‍🍳做法
▫️小台芒果肉打成泥
▫️牛奶加入细砂糖、芒果泥和淡奶油，小火加热搅匀
▫️待温度至50度，加入冷水泡软的吉利丁片搅至融化
▫️过筛两遍，倒入模具，冷藏4小时凝固
▫️凝固后脱模，挤奶油，装饰水果、饼干
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💬叽里哇啦
小台芒本身很甜，没有额外加糖
喜甜的宝可以酌情加白砂糖5-10g
至少过筛两遍，过滤掉芒果纤维，质地更顺滑