近日，有网友发现

天津最后一家85°C张贴了闭店通知

曾红极一时的咖啡烘焙品牌连月来频传闭店消息

杭州的门店现在情况如何？

跟着记者一起来看看吧

昨天晚上，记者来到85°C（杭州朝晖店），发现门店依然在正常营业。店内的工作人员正在将新鲜出炉的烘焙点心放进橱窗内，有市民已经采购完准备结账离开。

记者从工作人员处了解到，门店并无闭店准备，目前依然处于正常营业状态。市民张阿姨告诉记者，自己就住在附近，经常会来85°C购买蛋糕和饮品。“这是老牌子了，我们习惯在这里买了。不过现在烘焙店竞争也很激烈，确实感觉店里的消费者比以前少了。”

随后，记者拨打了85°C官方热线，电话并未接通。记者在大众点评尝试搜索85°C，发现有不少门店均处于歇业闭店状态。其中包括杭州江城路店、杭州西联广场店、杭州文三路店、杭州运河上街店……目前依然处于开业状态的门店，位置较为分散。

实际上，早在一个月前，杭州的85°C也曾陷入闭店潮，开在庆春路上10多年的门店早早闭店。有记者联系上85°C总部，对方回应：集团因为一些展店的策略调整，会有一个汰换择优的过程。但是我们全国门店以及市场都是保有信心的，会稳定坚持。具体的闭店情况我们有相应的职能部门做专业的评估。

据了解，85°C成立于2004年，源自中国台湾，以“咖啡在85℃时口感最佳”命名，凭借平价精品咖啡策略在台市场占有率一度超越星巴克。2007年其进入大陆市场，首店落地上海，曾以每年近百家速度扩张，2014年门店突破475家，2018年达峰值。

不过，85°C母公司美食-KY财报显示，2024年上半年中国大陆业务亏损约2亿元新台币（约合人民币4600万元），若不调整运营结构，2025年亏损恐扩至逾4亿元新台币（超9300万元人民币）。

截至今年上半年，85°C在安徽、北京、天津、山东、四川、重庆等区域，目前门店数量均为个位数。有分析认为，85度C未来退出华北、西南市场的可能性较高。

每满/商报记者蒋元豪