我有个做不锈钢制品的朋友说， 他们这行最怕的就是算细账。 他跟我聊起最近很火的瑞安传家锅，提到老板傅克萍把成本账本公开了，结果一看，一口锅的成本竟然高达93到97元。 当初老板预估五六十元的价格时，只算了锅本身的材料人工，没想到走红后转为线上销售，包装、物流、平台佣金这些隐形成本一个比一个高。光物流和售后一块，每口锅就要摊上20元，电商平台的佣金和税费又是10多元。 定价99元，相当于一口锅就赚几块钱，遇到退货还得亏钱。亲戚劝他涨点价，但老板怕对不起网友，硬是扛了下来。 这事听起来有点无奈。老板之前说的五六十元，是基于过去在菜市场旁边卖的裸锅概念，没包含现在电商销售的必要支出。网络销售省了中间渠道，但带来了包装、物流、平台佣金等新成本。成本公开后，有人觉得贵了，毕竟市面上99元能买到的锅选择不少。但老板坚持用食品级304不锈钢，锅体加厚，手柄硅胶防滑，材料成本确实不低。 或许我们应该理解，一口用好材料、工艺扎实的锅，成本本就不同。老板选择公开账本，这份坦诚在当下反而显得珍贵。