前几日，家人从老家带来一些松菇，中午做了一道家乡传统美味——松菇肉片汤。 外地人鲜少知晓这道菜，其滋味之鲜美，堪称人间一绝。制作方法极为简单，把洗净的松菇放入油中煸炒，加几片姜，添上些水，水开后放入肉片，再加少许老豆腐，打入蛋花，撒上少许葱花点缀便可。这正应了《舌尖上的中国》里所说，高端的食材往往只需最简单的烹饪方式，几片姜便是唯一的调料。 家乡的松菇生长在老家特有的草山上、松树下的草丛中，也就方圆几十里有，出了这些地方，味道就变了。 一碗汤下肚，鲜美的味道直抵心尖，满是家乡的味道、儿时的回忆。 人间烟火气，最抚凡人心。