为有效解决戒毒人员回归社会后的就业困难，帮助其掌握一技之长，近日，重庆市嘉陵教育矫治所联合重庆市合川工商职业技术学校，开展了第三期戒毒人员火锅职业技能培训。自2023年起，场所精准锚定重庆本地就业市场需求，连续3年聚焦火锅技能开展专项培训，为戒毒人员铺就稳定回归社会的坚实之路。

此次培训延续了“理论+实操”的成熟模式，依托职业院校专业师资团队，构建起系统化、标准化的教学体系。理论课堂上，教师围绕火锅调味原理、食材搭配技巧、食品安全规范及基础经营管理知识展开细致讲解；实操现场，从底料炒制、高汤熬煮到特色蘸料调配，戒毒人员在老师专业的指导下反复练习、相互切磋，沉浸式掌握火锅制作全流程核心技能。

戒毒人员王某入所后一直情绪低落，不愿与人交流，但听到开展火锅技能培训的通知后，积极报名参加。从最初对未来的迷茫，到如今能独立炒制火锅底料、熟练调配特色蘸料，王某焕发出全新的精神状态。“我现在不仅会做火锅，还懂了食品安全和店面管理知识。回家后，我打算先给家人做一顿火锅，让他们看到我的改变。将来，我还想开一家小店，用这门手艺养活自己，再也不走吸毒路了。”王某的话语中，充满了对未来的美好期盼。

开展火锅职业技能培训，是场所深入贯彻“以人为本、科学矫治”理念的生动实践。该培训精准对接重庆餐饮行业就业需求，既充分考虑戒毒人员的文化水平、学习能力，又兼顾兴趣导向，实现了技能培训与社会需求的精准衔接。通过针对性提升就业竞争力，不仅有效缓解了戒毒人员解戒后的就业压力，更帮助他们重拾自信、重建价值认同，从根本上降低复吸风险，为顺利融入家庭与社会筑牢基础。前两批参训人员中，已有多人回归社会后凭借过硬的技能成功入职本地餐饮企业，实现了经济独立与社会价值的双重回归。

一碗火锅，沸腾的是新生的希望；一项技能，点亮的是回归的道路。嘉陵所用温度与专业，助力每一个迷失的灵魂，寻回属于自己的光明未来。下一步，嘉陵所将持续深化与职业院校、就业服务部门的合作，结合社会就业形势动态拓展培训品类，推动技能培训与就业推介无缝衔接，切实打通戒毒人员回归社会的“最后一公里”，为维护社会和谐稳定、建设平安重庆注入持久力量。