大声安利本地美食 🌟低卡番茄鲈鱼 鲈鱼|番茄|蚝油|生抽|盐|淀粉|白胡椒粉|葱姜蒜 1️⃣鲈鱼起肉，鱼肉切片，鱼骨切块。分别用盐、白胡椒粉、姜、淀粉、油腌制 2️⃣鱼骨提前在锅中煎到表面金黄备用 3️⃣番茄去皮切小块，锅中把蒜末炒香，番茄在锅中炒软 4️⃣加半碗水把番茄炖煮至软烂，蚝油、生抽调味 5️⃣煎过的鱼骨加入番茄汤中煮5-6分钟，这样番茄汤也会有鱼肉的鲜味 6️⃣把鱼肉片铺在番茄汤上再次煮沸，鱼片变色煮熟撒上葱花即可 🌟蛏子鸡蛋焖丝瓜 蛏子|鸡蛋|丝瓜|蚝油|生抽|蒜 1️⃣蛏子提前煮熟去壳，鸡蛋打散煎熟 2️⃣锅中适量油炒香蒜末，下丝瓜炒软 3️⃣蛏子、鸡蛋加入，蚝油、生抽调味 4️⃣加小半碗水，焖煮3-5分钟即可 🌟椒盐杏鲍菇 杏鲍菇|盐|椒盐粉 1️⃣杏鲍菇切块，盐、椒盐粉、少量油拌匀 2️⃣烤箱/空气炸锅150度烤30分钟，中途翻面一次即可 🌟蒸顺德鱼皮饺（主食） ❤️广东人从小吃到大的鱼皮饺