63岁的王阿姨天天用坚果给自己补身体，可过了半年去体检，却被查出有高血脂。医生跟她解释，说坚果虽然挺不错，可热量高得吓人——100克核桃顶得上三大碗米饭，腰果、杏仁这些也跟红烧肉差不多。要是吃太多，就会让脂肪堆在身体里，让血管堵得更快。 “吃一口等于8斤肥肉”这话虽然夸张了点，但坚果真就是个“天然油库”。像腰果、夏威夷果这些，简直就是“热量炸弹”，再加上那些经过蜜饯加工的坚果，糖和盐都加得特别多，要是长期没控制住量，血脂就会往上涨。有数据说，每天吃超过70克坚果的人，高血脂的风险能提高15%。 医生建议说，身体好的成年人每天吃25到30克坚果就行，大概就是一小把的量。挑的时候得选没怎么加工的原味款，吃的时候可以配着全谷物或者牛奶一起。要是有高血脂、糖尿病这些问题，那更得少吃一半。得记牢，坚果不能当饭吃，吃多了反而对身体不好。 重点就在于“适量”这两个字。挑对坚果的种类，再控制好量，坚果才能真正起到给大脑补营养、保护心脏的作用。您平时吃坚果的时候，会特意注意吃多少吗？
