🌈你是否遇到过这样的问题:面对货架上琳琅满目的葡萄酒不知道如何挑选?
🌈从今天开始,掌握了这些,你也可以轻松分辨和挑选喜欢的葡萄酒了。
🇫🇷 法国作为老牌葡萄酒产国,有严格的葡萄酒分级,既有通用的分级制度,一些产区又有自己独特的分级。
🔎AOC分级制度(全法通用)
🌟在法国法律分级中,AOC 是葡萄酒的最高级别,其他级别依次是VDQS、VDP、VDT。
🌟2009年,进行了一次大改革,AOP分级制度取代了原有的AOC制度;AOC和VDQS级别合并为AOP,VDP改名为IGP,VDT改名为VDF。
🌟(尽管 AOP 体系已经推行,但在最新生产的葡萄酒酒标上,生产商还是习惯标注 AOC。)
🔎产区内分级(AOC分级制度的补充)
⭐️勃艮第
勃艮第产区分为四级:地区级AOC(AOC Régionales),村庄级(AOC Communales),一级园(Premier Cru),特级园AOC Grand Cru。
⭐️博若莱
分为博若莱大区级(Beaujolais)、博若莱村庄级(Beaujolais-Villages)和博若莱特级村庄级(Beaujolais Cru)
⭐️香槟
分为无级别园,一级园(Premier Cru)和特级园(Grand Cru)。
⭐️罗纳河谷
分为罗纳河谷法定产区(Cotes du Rhone AOC), 罗纳河谷村庄级法定产区(Cotes du Rhone Villages AOC), 罗纳河谷村庄级法定产区(Côtes du Rhône Villages + village name AOC), 罗纳河谷法定特级村镇产区(Crus des Cotes du Rhone AOC)
⭐️阿尔萨斯
阿尔萨斯静态葡萄酒分为Appellation Alsace Controlee(阿尔萨斯法定产区)和Appellation Alsace Grand Cru Controlee(阿尔萨斯特级园法定产区)。
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