🍴乐埔町 📍106台北市大安区杭州南路二段67号 🚇捷运古亭站6⃣️号出口 ⌚️周一—周日：11:30-14:30；18:00-22:00 💰两人分别点了一个套餐共4350台币 ⛩⛩日式禅风设计庭园⛩⛩ 乐埔町是1920年代日治时期的锦町日式官舍，战后收回作为林务局宿舍使用。2014年将历史建筑再利用变成文化创意餐饮空间。我最喜欢日式的枯山水庭院，各种草木聚集在一起，揉合日式禅风设计的美学意境。图7⃣️上⬆️最大的石头叫“主石”，是水流之源，雨水从高而下，汇成小溪、江河，最终流入大海，象征万事万物皆有其归属。笔直延伸的线，代表江河湖海平静的水面，而蜿蜒的线则是波涛、漩涡纹🌀象征“大宇宙”，也表示绝对真理的悟境。‼️日式的庭院竟隐藏着如此高深的学问。 ⛩⛩台湾本地食材法式料理⛩⛩ 奇妙的地方在于将日式的调味文化和法式的烹饪方式结合。比如图5⃣️的牛肉tata, 就是用台湾本土的温体牛🐂（当天深夜宰杀，未经冷冻直接来到餐桌上的牛肉）的确，肉质鲜美，赞不绝口。图8⃣️上的菲力牛排也是。据说鸡肉也是选用台湾第一个符合国际育种标准✅的桂丁土鸡，猪肉则是用胡萝卜🥕和香菇来喂养猪的永隆牧场。另外，还有土锅饭，虽然采用日本的银峯的菊花炊饭锅，但米饭🍚确是台湾各地小农家的珍贵白米。 ⛩⛩四季更替，一期一会⛩⛩ 乐埔町的菜单因季节而变化，而名字也是充满美感。比如：武界桂丁，午间三会，昀艺一绝等等。 🌳⛩太多照片没发一一呈现！如果你想在台湾找一家品味一流，不落于俗套的餐厅，乐埔町可以走起哦‼️‼️