🍵 Basao tea 📍铜锣湾白沙道16号 . 这一周上网课简直夜以继日，忙里偷闲出来也要随时在Googleroom里回信息。Basao很适合工作，喝茶，吃甜品的下午茶时光。 . 🍵【关于Basao Tea】 Basao的创始人Aaron Stair 和YanFu Chen都非常热爱茶，他们追源溯始，走访各地茶园并醉心研究种草方法。茶叶产地来自印度大吉岭，台湾苗栗，中国武夷山、杭州，潮州凤凰山等。2018年11月，Basao刚开的时候，我便前往打卡，第一口喝下去的惊喜感觉至今依然清晰在脑子里。随后便经常和同事或朋友前往，无一不赞不绝口。 🍵【关于Basao tea的铜锣湾店】 和湾仔月街的Basao一样，铜锣湾的Basao依然是素白和暧木色塑造的简洁明亮的空间感。门口的玄关的长椅，郁郁葱葱的绿植，喜欢半开放式吧台设计，很适合打卡。店内的区域给人感觉很随性，也很安逸。店内长桌上摆放着Monocle的各种杂志，适合品茶的同时随意地翻阅。我这周两天上完网课后都在这里，喝茶、甜品，虽在工作，却依然有种偷得余生半日闲的自在。 . 🍵【关于Basao tea的食物/饮品】 1⃣️抹茶牛奶matcha latte: 图2/3茶香四溢，亦有回甘。喝完后依然齿间留香。配合店里的茶味蛋糕，让茶味更加突出。 2⃣️伯爵牛奶Earl Grey Latte: 图1，Earl grey tea 冲泡，泡沫绵密，加上了佛手柑，为Latte加上了令人惊喜的浓郁香气。 3⃣️牛油果smoothie：在這家店我沒有尝试，但在湾仔店是我平日最爱，很creamy，很饱腹，却很健康。 4⃣️轻食：我尝试了Avocado toast，不过不失，香港有太多brunch的餐厅真的每天都想去吃牛油果吐司，但不是这家，还是茶和蛋糕最出色。 5⃣️大紅袍黑糖麻糬蛋糕卷：图1，必点哦！茶味很浓，麻薯软糯细腻，夹层是脆脆的茶叶，不算甜，非常适合搭配茶或者Latte。 6⃣️大吉岭霖吉雅莊春摘白玉蛋糕卷：图2/3，红茶卷味道很浓郁，cream很轻盈，白玉韧度刚好，口感很有层次。 7⃣️豆腐慕斯抹茶蛋糕：QQ的豆腐包裹着抹茶蛋糕，入口慢慢融化，不会过甜过腻。 . 🔲很喜欢香港这种不急不躁的小店，人们坐着喝茶聊天，看书画画，工作听歌…即便我探店，也是很快完成拍照，生怕影响别人品茶休憩的沉静。