懒人食谱 春天，是吃笋的季节！ 鲜嫩的春笋，搭配咸香的咸肉和清甜的豌豆 焖出一锅香喷喷的咸肉春笋豌豆饭 每一口都是春天的味道，让人回味无穷！ 👉 食材：（3-4人份） 大米：1杯（145g） 糯米：1杯（145g） 咸肉：100g 春笋：2根 带壳豌豆：350g 步骤： 1️⃣大米和糯米清洗干净，提前浸泡30分钟 2️⃣ 豌豆去壳洗净沥干水份，笋去壳切丁，咸肉切小粒 3️⃣热锅加适量食用油和一勺猪油，下春笋炒至焦黄，再下咸肉翻炒至变色 4️⃣米里面加入咸肉、春笋丁，搅拌均匀，按煮饭键（水量比平时少一点，我用的就是最后浸泡的水） 5️⃣煮饭期间，另起一锅煮开水，加一点点盐和一点食用油，下豌豆煮1-2分钟断生，过冰水，沥干备用 6️⃣最后十分钟倒入豌豆，继续煮饭，煮饭完成再焖十五分钟即可 🍀小贴士🍀 1️⃣ 咸肉本身有咸味，所以加盐要适量（我这次的咸肉比较咸，我没有加盐） 2️⃣可以根据个人喜好加入其他蔬菜，例如胡萝卜、香菇等。 咸香四溢，营养美味的咸肉春笋豌豆饭，快来试试吧！