✨食材：蛏子 绿豆芽 葱 1⃣️：锅里水烧开放豆芽煮一分钟捞出，沥干水份后铺在碗底。重新烧一锅水，水里加姜片 料酒 一小勺盐煮开后放入蛏子煮两分钟。 2⃣️：捞出蛏子过冷水，去壳去黑线摆在豆芽上，放上葱丝 胡萝卜丝（能吃辣替换成小米椒也🉑️）泼热油，再淋上蒸鱼豉油。 豆芽的清脆加上蛏子的鲜甜 真太清爽了[黄金薯R] 好好吃饭呀🤘🏻