✨食材：鱼头 剁椒酱 姜蒜 葱花 豆豉
1⃣️：鱼头清洗干净 下面划两刀 ，放入姜 葱 料酒 胡椒粉 鸡精腌制10分钟。

2⃣️：把姜蒜切碎 葱花放入碗里加入剁椒酱 豆豉 一勺蚝油 一勺🥄生抽。锅内烧热油 油热倒入碗里激发出香味。搅拌均匀

3⃣️：把腌鱼放的姜葱扔掉。从新在碗里垫姜片 葱放入鱼头 铺满酱料 水开之后蒸10分钟。

4⃣️：蒸好后撒上葱花 再泼上一点热油出香味[doge]
真的很简单的一道大菜哈哈哈哈
快去试试吧
好好吃饭🤟🏻