秋冬的餐桌总少不了一笼热气腾腾的包子。今天分享我家每周必做的「扇贝丁萝卜丝包子」——扇贝的鲜甜遇上萝卜丝的清爽，不管是当早餐还是晚餐，都特别合适。做法简单，新手也能轻松上手，一起来解锁这份鲜香软糯的家常味吧！ [分步制作，新手也不慌] 1、先发面，500克面粉加入5克酵母，用温水调和揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大小 2、猪肉切块搅碎 3、加葱姜水、盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、十三香搅拌均匀 4、萝卜丝和扇贝丁倒入肉馅内，加盐调味，搅拌均匀 5、包子皮加馅包好，放到蒸屉上醒发一会 6、水开后转中火蒸20分钟就OK啦 刚出锅的包子，面皮松软，内馅饱满。扇贝的海洋鲜香、萝卜的脆嫩清甜与肉汁的醇厚完美融合，每一口都是满满的幸福感。早晨蒸一笼配粥，晚上热几个搭小菜，简单又治愈。 📸 你最喜欢什么馅的包子？欢迎在评论区分享你的私藏配方～如果你也做了这款扇贝丁萝卜丝包，记得来晒图交作业呀！