大家知道吗?台湾奶茶里的“古早味”,其实源自福建的老手艺老中式奶茶 台系奶茶 下班路过奶茶店,点了一杯珍珠奶茶,突然想起去年去厦门旅游时,老板说的一句话:“台湾奶茶的‘古早味’,根在福建。” 细究才知道,早年间福建人去台湾谋生,把当地的茶饮手艺带了过去,后来结合台湾的食材改良,才有了如今火遍两岸的珍珠奶茶、芋圆奶茶。就像厦门的烧仙草和台湾的仙草冻,配料、做法几乎如出一辙,只是叫法略有不同。 喝着香甜的奶茶,忽然觉得很感慨:两岸的味觉记忆,从来都是一脉相承的。那些看似不同的饮食特色,追根溯源都是同一种文化基因。你还知道哪些两岸共通的美食?评论区聊聊~
