今天的空心菜在自家地里摘的，有点老了，在菜市场买挑嫩的更入味。
1⃣️：洗净切碎。我喜欢小小的 用勺子舀着吃 （可以用刀拍一拍）
2⃣️：小米椒干辣椒蒜切碎 豆豉清洗泡一会
3⃣️：热锅冷油放2⃣️的配料炒香
4⃣️：下空心菜梗翻炒，加入两勺生抽，一🥄蚝油，一滴酱油翻炒均匀
5⃣️：加入青椒碎，盐适量 糖一点点🤏提鲜。
（每个人口味不一样，中途可以尝尝觉得味道够了 盐可不加。 喜欢微微酸的可以起锅前来一点点锅边醋）