吃了甜食会开心 这款抹茶蔓越莓曲奇口感酥脆 抹茶的清新茶香 伴着蔓越莓酸酸甜甜的味道 每一口都让人回味无穷！ 对于烘焙小白来说操作简单容易成功， 赶快动手做起来吧！ 👉 食材： 低筋面粉 250g 黄油150g 糖粉60-70g 全蛋液37g 盐2g 奶粉20g 抹茶粉6g 切碎的蔓越莓碎50g 做法： 1️⃣软化后的黄油加糖粉，先用刮刀略微翻拌至无明显干粉（防止飞粉） 2️⃣蛋液分次加入，用打蛋器打至蓬松发白 3️⃣筛入低筋面粉、奶粉、盐，用刮刀拌匀，戴手套揉捏成团。 4️⃣分成两份，一份面团加入蔓越莓碎揉成团，另一份加抹茶粉揉成团。 5️⃣蔓越莓面团揉成圆柱状，再借助刮刀整理成三角形，包油纸放冰箱冷冻30分钟 6️⃣把抹茶面团擀成和三角形面团等长的长方形面皮，包裹住蔓越莓面团，捏紧收口，略微整理形状，包上油纸，冷冻30分钟 7️⃣取出面团，用刀切成厚度约3-4mm饼干片，放入垫了油纸的烤盘，注意间距 8️⃣烤箱上下火145度预热，放入饼干，烤20-25分钟。（10分钟以后盖锡纸） 清甜不腻，酥酥脆脆的抹茶蔓越莓饼干就做好啦