甲流第4天女儿夜里吃了一次退烧药,高烧总算退掉了。
就是不吃饭,吃点东西就想吐。
没办法!我只能拿出我祖传好几代的手艺,也是河南特色烙“焦馍” 养胃易消化。
家里没有白芝麻了,就剩一点黑芝麻,当然用黑芝麻也行。
说干就干,温水和面,加一点盐和黑芝麻,“面剂子”揉好放在那里“醒”个十分钟。
从橱柜里拿出电饼铛,插上电插,开始擀焦馍,焦馍擀的越薄越好,比纸张厚一点就可以了。
擀好薄面饼放在电饼铛里,正反两面煎2分钟左右,焦馍泛黄就可以拿出来了。
今天做了10多张,够孩子吃好几天的了。
做好了,就这样一张一张的,放凉后就会酥脆,吃在嘴里微微有点咸味就可以了。
吃不完的拿个塑料袋,装起来以免回潮。
我记得小时候姥姥和奶奶都做过这样的焦馍。
河南特色,鸡蛋茶、焦馍。
一个帮助消化,一个下火养胃。
冬季里开暖气,室内干燥上火。
喝一个鸡蛋茶,可以缓解内热。
鸡蛋茶的做法:拿一个鸡蛋,放在碗里打散,放一点盐,拿烧开水一冲,再倒一点芝麻油,就可以喝了。
喜欢喝甜口的放白糖或红糖都可以。
记得以前孩子不舒服,我就会拿出祖传手艺,做焦馍,孩子没吃多少,最后都被老公打扫了。
他一边看着手机,一遍吃着焦馍,最后吃的连个渣都不剩。



