鱼香肉丝yyds，拌饭拌面绝绝子，在家也可以复刻餐馆的味道了，肉丝加到饱，过瘾过瘾[自拍R] 1⃣️：肉丝加入1勺生抽 少许盐和胡椒粉 适量水淀粉抓匀备用 2⃣️：准备料汁：碗中加入2勺白糖 2勺陈醋 1勺生抽 半勺老抽 少许胡椒粉和鸡精 适量清水搅拌均匀 3⃣️：锅中油热倒入肉丝炒变色捞出，留底油倒入泡椒 蒜末炒香，加1勺豆瓣酱炒出红油，倒入豆丝炒匀，倒入大葱炒断生，倒入料汁翻炒至浓稠即可 4⃣️：碗中加入葱花 蒜末 白芝麻 辣椒面淋热油，再加入一勺生抽 适量陈醋 少许盐鸡精 胡椒粉 花椒面 适量香油 猪油 1勺辣椒油（可根据自己口味酌情增减）水开加入适量面汤搅匀，放入面条和青菜煮熟捞出，盖上多多的鱼香肉丝，撒点葱花即可