那根金灿灿、脆卜卜的油条，你早上刚吃完吧？ 还有那碗特筋道的拉面，那只白白胖胖的大包子。 告诉你个扎心的事儿，它们可能正在悄悄地“腐蚀”你的脑子。 别怪包子，也别怪面条，它们本身没罪。要怪，就怪一种叫“明矾”的玩意儿，说白了，就是含铝的添加剂。 为啥要加这东西？ 为了好看，为了口感。为了让包子皮白得发亮，为了让拉面筋道得能弹起来，为了让油条炸出来又酥又脆，卖相一级棒。 听着是不是很扯？用一种可能让你变笨的东西，去换一个“好看”和“好吃”。 这玩意儿最阴的地方在于，它不像别的添加剂，吃进去，拉出来，就完事了。 铝，它会赖在你身体里不走。 今天一根油条，明天一碗拉面，它就在你的骨头里、脑子里安营扎寨，慢慢攒着。 等你老了，脑子不好使了，腿脚不利索了，你压根都想不起来，是几十年前哪个早晨，吃下去的那根“完美”油条埋下的雷。 其实说到底，这事儿也挺讽刺的。 我们总嫌自己家做的东西不好看，不够“专业”。 我们被外面那些光鲜亮丽的食物吊高了胃口，追求那种“完美”的口感和卖相。 结果呢？ 人家只是给你耍了个小花招，我们就傻乎乎地用健康买了单。 所以啊，以后再看到那些过于漂亮、口感好到不真实的食物，多留个心眼吧。 有时候，丑点、笨拙点，才是一个东西真材实料的本来面目。