乔任梁爸爸吃死蟹住院这事太让人揪心了。近日他父母账号发视频，说乔爸爸舍不得扔放了三天的大闸蟹，吃了10只，其中8只是死的，结果食物中毒发烧入院，退热后还反复。 螃蟹尤其是河蟹，杂食还带大量细菌，死了细菌迅速繁殖，产生的组胺有毒，煮也难全消除。实验显示，20℃下，死蟹组胺含量随时间增加，8毫克就会让人轻微中毒。 吃死蟹可能过敏中毒，严重会休克。大家吃蟹一定现买现做，熟蟹室温别超2小时，剩的冷藏快吃。有不适赶紧就医，可别像乔爸爸一样遭罪。