我家的家常菜 正月菜谱/清蒸长寿鱼/寓意：安康长寿 味道鲜美的长寿鱼用清蒸的营养价值更高哦[飞吻R] [派对R]步骤： 1、长寿鱼处理干净后切花刀 2、葱姜丝放到鱼身上，淋上料酒腌制20分钟 3、上锅蒸20分钟 4、蒸好后倒掉汤汁 5、葱姜丝拿掉，换上新的葱姜丝、蒜、红辣椒末、浇上热油 6、最后淋上蒸鱼豉油就OK了[得意R] 长寿鱼属于深海鱼类，我还是第一次吃，虽然做法简单，但也挺好吃的，味道如同蟹肉一般鲜美，营养价值也很高，值得一试！ [派对R]小贴士： 长寿鱼之所以叫这个名字，是因为它们的寿命相比于一般的海洋生物要活的久很多，至多可存活160岁。长寿鱼不仅名字很吉利，而且颜色也很喜庆，通体红彤彤的，它们活的时候呈现砖红色，冷冻之后慢慢转为橙红色。