年夜饭 豆豉蒸排骨（寓意：节节高升） 巨下饭的豆豉蒸 排骨，这样做​​​​​​​鲜香嫩滑、豉香浓郁，​​好吃到连豉汁都不剩[色色R] [派对R]步骤： 1、排骨洗净剁成小块 2、准备豉汁酱：蒜蓉、姜葱、豆豉、用热油激发出香味，再放点盐、白砂糖、生抽、蚝油、生粉、搅拌均匀 3、排骨放入盘中，倒入调好的豉汁酱，搅拌均匀 4、盘底用芋头打底 5、上面铺上排骨 6、水开后上锅，蒸25-30分钟就OK了[得意R] 破防了姐妹们~这样做出来的排骨鲜嫩多汁，咸香入味，用豉汁拌饭吃，连盘子都舔的干干净净。建议你们真的可以试试，一点都不比外面菜馆味道差哦~ [派对R]【小贴士】: 蒸排骨的时间，要看个人的口感。如果喜欢吃软糯一点的，可以蒸的时间久一些；蒸的过程中，可以适当用筷子翻动一下，让其更快熟更入味[赞R][赞R][赞R]