步骤🌟 1、牛排自然解冻，回到室温 2、牛排不要洗，用厨房纸擦干血水 3、撒上玫瑰盐和黑胡椒，每一面都要沾到 4、在表面抹一层食用油 5、大火热锅，直接下牛排 6、一面出现焦化的脆壳再去翻面 7、侧面两边也要封一下 8、转小火加入黄油、大蒜、百里香、串收小番茄 9、把带有香料的黄油不断浇淋在牛排表面 10、牛排取出醒肉，盖上锡纸保温 11、可以切肉了 12、最后就可以摆盘啦✌️[色色R]