步骤 1、茼蒿洗干净后沥干水分 2、切成末装入碗内 3、加入胡萝卜丁、海米 4、加盐、十三香、鸡精，打入一个鸡蛋 5、面粉和淀粉按1:1的比例加，搅拌均匀，搅拌至糊状能从虎口处挤出丸子的形状。 6、锅内放油，丸子下锅，先不要翻动 7、待丸子底部定型，用筷子推动使丸子受热均匀 8、丸子表面炸至浅黄色就可以捞出来了。