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社区食堂为啥“凉”了? 刚开始做时其实还行,靠着政府补贴,两荤一素10 - 15

社区食堂为啥“凉”了? 刚开始做时其实还行,靠着政府补贴,两荤一素10 - 15元还能赚钱。但利润本来就很薄,时间一长,为了省钱,菜品质量慢慢就下滑了—。菜不香了、分量也抠搜。以前挤满年轻人的性价比之王,现在有社区食堂平均每天只接待3个人。这越没人吃,越没法维持,最后只能关门。从爆火到凉凉,说白了就是利润薄时还能撑,质量一降,客人跑了,生意就做不下去了。

评论列表

用户16xxx39
用户16xxx39 259
2025-12-17 07:35
来里面捞钱的太多了,要不涨价要不只能将菜品,所以只能死掉

gsp6699 回复 12-17 12:16
正解,伸手的人太多

夲唔犪犪蛊
夲唔犪犪蛊 124
2025-12-17 10:55
社区食堂,是自己把自己作死了,15元,都有的大赚,参考东北12元自助盒饭,

e租宝 回复 12-17 17:47
那是东北,,,大白菜这边也能十来块拉一麻袋?

旺财 回复 12-17 17:48
社区食堂主要是面向老年人,你猜老年人为啥不去买15块的盒饭呢?因为老年人食物不能大油大荤,还要软烂易消化,但这个标准做出来年轻人肯定不爱吃啊

momo
momo 105
2025-12-17 22:31
现在是这样,只要看到有一点点利润,就会有无数人的手往里面伸,他们的目的不是要把这事做好,仅仅是为了挣钱。拿到经营权的人并不懂如何把饭菜做好,各种骚操作就来了,能不做垮才怪。本质上来说,社区食堂就不应该有政府来主导,而是应该在税收,以及场地方面提供一定的优惠措施,让有一定资质的人才能承办的模式来进行经营,并对利润率实行严格的管控措施。
用户10xxx68
用户10xxx68 84
2025-12-17 12:21
看到补贴就知道怎么回事了,既然是补贴你发给退休养老的人

西北风 回复 12-17 15:43
直接发给老人,那怎么通过中间环节捞钱呢?

用户10xxx75 回复 西北风 12-17 18:25
这不全是买卖的事,而是方便老年人的生活,不要考虑太多利润应该可以办下去的

阳阳AAA
阳阳AAA 70
2025-12-17 17:28
说白了办这玩意儿的幕后都是。套补贴的,人家从开业都没想着靠卖东西盈利

飘在酸菜鱼汤上的第三颗芝麻 回复 12-18 06:41
明白人

晨雨
晨雨 63
2025-12-17 12:14
它的出身注定,它不是买卖,而是生意!

西北风 回复 12-17 15:45
人家只是开着就好,至于有没有顾客不重要!

宁静致远
宁静致远 59
2025-12-17 12:05
社区食堂与垃圾分类有一拚
随意
随意 52
2025-12-17 15:56
社区食堂,名义是有补贴,百姓福利,结果比外面快餐店还贵。一般开业充卡,卡用完就没人去了。
青山依旧
青山依旧 48
2025-12-17 16:01
快餐店15元两肉一素都能赚到钱,社区食堂怎就亏了?除非有人把手伸在其中。

用户10xxx07 回复 12-17 20:33
我们这里吃烧鸭饭,炆鸭饭、猪脚饭,猪头皮猪耳饭,猪肠仔都是18元一个快餐……

默然 回复 用户10xxx07 12-17 21:49
深圳龙华,都没这么贵[得瑟]

驻倭华军
驻倭华军 48
2025-12-17 15:52
要说亏,就怕中间有什么。外面10—15,还不限量,别人做得好好的。
刷车全靠下雨
刷车全靠下雨 45
2025-12-17 16:56
一个要补贴,一个要成绩。完成任务就凉了呗,换下一项目
用户10xxx03
用户10xxx03 34
2025-12-17 12:26
小区里面的社区食堂,菜按照重量计价。普通年轻人吃一顿也得二三十元,饭量大一点得四五十元。饭菜味道一般,卫生条件倒还不错,但作为快餐价格确实很贵,不划算,吃过几次就不想去了。里面也有单独炒菜(和普通餐馆差不多),比其他餐馆贵多了(起码贵40%),看别人点的炒菜份量也一般。
无心
无心 33
2025-12-17 12:32
今年三月去上海游,去一个社区食堂体验,5、6公分见方的一块东坡肉16,一小方碟(不是盘)咖喱牛肉12(没几小块牛肉),青菜一小方碟8—10元,一小碗米饭2元(可续)。

一棹烟波 回复 12-17 20:46
这个价在沪爷那很良心了,在浙江不会便宜到哪去

堕落天使
堕落天使 26
2025-12-17 15:55
哈尔滨这里12元盒饭自选10多个菜,一荤三素。14元是二荤二素。16元额外加个鸡腿。饭不够吃可以随便加,管饱。

南风知我意吹梦到西洲 回复 12-17 23:58
哈尔滨海鲜便宜不?[滑稽笑][滑稽笑]

易道
易道 25
2025-12-17 17:55
不是规模小,就是伸手人多。
yyy
yyy 22
2025-12-17 11:59
你就扯吧,东北又不是没去过,你说的12元自助盒饭在哪里?别是自己家房子民用水电偷摸干的吧。

用户14xxx84 回复 12-17 13:11
中街盒饭天花板才十六,随处可见十三元盒饭,马家盒饭十二,上面的,自助饺子十五~十六,象铁岭、昌图等小地方更便宜。拼多多速冻肉菜水饺5斤十四。

用户10xxx63 回复 12-17 15:46
十块盒饭到处都有

随遇而安
随遇而安 20
2025-12-17 12:12
沈阳16元自助餐!
用户10xxx54
用户10xxx54 14
2025-12-17 15:57
倒不倒闭已经无所谓了,到开业哪天该拿的已经拿了,后面赚了更好,不赚就关门算了
用户18xxx69
用户18xxx69 11
2025-12-17 16:02
按身份证发钱,又经济又省力气,非要搞那么多项目,费力又费钱。
小爱
小爱 10
2025-12-17 15:43
成也网友,败也网友
用户13xxx34
用户13xxx34 10
2025-12-17 21:53
都是表面工程,垃圾项目
用户11xxx95
用户11xxx95 9
2025-12-17 18:31
政府补贴都这个价还亏本。昆明满大街13-15自助中、晚餐。都在30个菜左右。
duyongkai
duyongkai 8
2025-12-17 19:54
有政府补贴,两荤一素10一15元还能赚钱,但利润很薄;但为什么大排档两荤一素10一13元却能坚持下来,虽然很辛苦

用户16xxx94 回复 12-17 20:14
学校食堂都15还不是有补贴,晚了还没吃的钱还照给

we
we 8
2025-12-17 21:14
任何违背市场规律和社会发展规律的产物都生存不了的。
用户10xxx25
用户10xxx25 8
2025-12-17 19:39
浙江温州一个小镇上,一个地方一顿饭八元钱一荤一素一碗米饭,照样有利润,毕竟房租水电摆在那里,一天二百多人在那里吃饭

江南 回复 12-17 19:48
卫生条件不要成本支出吗?你行,你去承包一个倒闭的社区食堂

用户10xxx56
用户10xxx56 8
2025-12-17 17:47
补贴应该全国均发给农村退休老人,他们不但没有人帮着煮饭吃,也没有钱,直接拿钱最好!

呦呦鹿鸣 回复 12-17 18:46
你这是假要饭的。我们这农村80岁以上老人好像可以免费领取盒饭

司徒有虚名
司徒有虚名 7
2025-12-17 19:34
补贴一停,立马凉凉!
亲亲孕婴
亲亲孕婴 6
2025-12-17 12:07
无赖太多了整得大家都不干了,不信你问问身边社区食堂都发生过什么情况
真正传说
真正传说 6
2025-12-17 15:43
15元便宜啥了 五块还差不多
蓝蓝的天
蓝蓝的天 5
2025-12-17 18:35
谁想出来的社区食堂?
飘渺
飘渺 5
2025-12-17 18:41
其实社区食堂,根本没必要搞这么多花花哨哨的,就简单几个大锅菜,调个咸菜就行,一顿饭 5— 6 块钱。 去吃的老年人根本不舍得花十元二十元的,
阿宽
阿宽 5
2025-12-17 21:58
四川德阳,那些看起来档次还不错也干净卫生的快餐店,包括玉双米粉(实际中餐快餐为主,在这里算是很有点名气的连锁店,店都开在人流量大的闹市区),12元份量很足的2荤一素,泡萝卜酸菜免费自取,汤饭质量也不差!

南风知我意吹梦到西洲 回复 12-17 23:59
四川素菜便宜啊!

阿宽 回复 南风知我意吹梦到西洲 12-18 12:08
随便买本地大米,2元一斤顶天;随便买点时蔬,最低也是3到5元一斤…

用户15xxx95
用户15xxx95 5
2025-12-17 19:43
谁搞的社区食堂项目,纯属闭门造车!
阿铁
阿铁 5
2025-12-17 20:13
坐标山东济宁,工地外面快歺10元随便吃,10几个菜大多是荤菜馒头和米饭紧吃饱

南风知我意吹梦到西洲 回复 12-18 00:00
10元大菜现场照片发一个大家看看,然后10元每个大菜能都能打上?

用户66xxx04
用户66xxx04 4
2025-12-17 21:51
越来越难吃还不便宜呢。北京市房山区燕山迎风杏花街道。
用户86xxx86
用户86xxx86 4
2025-12-17 15:58
隐形成本太多了
用户10xxx16
用户10xxx16 4
2025-12-17 12:19
报道过了,要算成本了
好好学习天天向上
好好学习天天向上 4
2025-12-17 19:16
我们这里有个素菜自助餐馆,每餐菜品几十个还有汤甜品小吃,一人19元,退餐盘的时候送3元劵,下次就是16元,开了至少20年以上了。
无欲则刚
无欲则刚 4
2025-12-18 04:47
首先承包食堂的要给政府相关人员回扣,才能承包食堂,所以不偷工减料如何赚钱?
龙歌
龙歌 4
2025-12-17 19:47
福州中亭街旁边二百米的八一七大路上快餐店,12元快餐开的好好的。
三更一勾帘下斜
三更一勾帘下斜 4
2025-12-17 17:53
真要做,得免租(政府买下商铺),再免掉税费,大概2-3成成本。
从南到北
从南到北 3
2025-12-17 18:33
街上十三两荤两素味道不错
志良
志良 3
2025-12-17 23:57
14元一餐的大碗饭,20多个菜,饭菜管饱,只要不浪费,老板还能挣钱呀!!!
用户18xxx89
用户18xxx89 3
2025-12-18 00:23
很多行业不都这样,有补贴时占完就跑
用户17xxx67
用户17xxx67 3
2025-12-17 19:11
国营的那能干的过路边摊,几十年前就证明了
uctime
uctime 2
2025-12-18 07:09
都是关系户为了吃补贴开的,多数原来并不是做餐饮的,目的就是为了吃补贴而不是好好服务社区赚辛苦钱。能做的好才怪。

是道则进非道则退 回复 12-18 10:24
这样吗?如果开的本心不是为了好好服务社区赚钱,而是只冲着赚补贴——那肯定拿到了补贴,就没心思经营了……那不行……

叫我白眼狼 呵呵 不喜勿喷
叫我白眼狼 呵呵 不喜勿喷 2
2025-12-18 13:49
再说有的盒饭才多少钱?非得吃你那儿的吗?
爱喝可乐
爱喝可乐 2
2025-12-17 17:56
上了年纪的老人,做梦也不相信这辈子还能再吃食堂
学会适应
学会适应 2
2025-12-18 09:10
我们荆州“锈林镇”“大米先生中晚自助餐13元人份”生意好的不得了!不信,请记者来採访见证真假!
铭哥
铭哥 2
2025-12-17 19:15
还15元?!我们13元10~12菜自助餐一公里三四家,五六年了,没吸引力肯定饭菜质量口味不行
南飞雁
南飞雁 2
2025-12-17 20:08
重庆的士餐10元,没有政府补助,吃的人不少。
老王
老王 2
2025-12-17 23:23
不是市场化的东西,最后都是凉凉
莫  烦
莫 烦 2
2025-12-18 05:02
两荤一素10到15元完全有利润可赚,只能说明食堂经营者能力有问题
正经人的不正经
正经人的不正经 2
2025-12-17 17:43
两荤一素10块钱,在哪都能挣钱,房租和人员成本影响店能不能维持
江东游
江东游 2
2025-12-18 06:16
能中标的不会做,会做的中不了标,呵呵
12345
12345 2
2025-12-17 18:37
我们厂里在饭店定的快餐,15块一餐饭菜还真的可以,人家还有钱赚,[捂脸哭]
无名
无名 2
2025-12-17 21:10
还是地产房子太贵。拉起了各项开支增加。
用户12xxx97
用户12xxx97 2
2025-12-17 21:34
应该购买服务,这么多饭馆没生意,很多人愿意接这个
用户10xxx78
用户10xxx78 2
2025-12-18 14:15
与其补贴给食堂还不如补贴给个人,由他自己决定在那里吃,现在是满街都有快餐店
燎原之火
燎原之火 2
2025-12-18 07:50
应该做“降血压套餐”“降血糖套餐”“长寿套餐”“增强免疫力防病套餐”“综合套餐”……这样才能赚钱。并且还得充卡,充一个季度打98折扣、两个季度95折……每月来一次免费问诊!对了,充卡得发鸡蛋!
会游泳的鱼
会游泳的鱼 2
2025-12-18 15:23
中间分利益的人太多。
碧海蓝天
碧海蓝天 2
2025-12-18 06:19
我们小区食堂开了一个多月了,价格便宜好多都7元一个菜包括肉段,好多年轻人中午不做饭都去吃
冠盖满京华斯人不憔悴
冠盖满京华斯人不憔悴 2
2025-12-17 19:17
社区食堂 共享单车 共享充电宝 电瓶车。。。。。
黑黑夜
黑黑夜 1
2025-12-18 09:14
就是扯淡
用户41xxx03
用户41xxx03 1
2025-12-17 19:53
现在的猪肉7元一斤哈。
海面
海面 1
2025-12-17 16:01
全国都这个样吗?
Eason
Eason 1
2025-12-18 09:10
政府贴补能及时到账?老板就是赚点贴补钱,结果贴补钱不知道去哪了
秦岭
秦岭 1
2025-12-17 18:43
中国人真聪明啊!
用户15xxx49
用户15xxx49 1
2025-12-17 20:42
社区食堂刚开始很火,后来不知道为什么不停的换老板,饭菜也越来越贵,越来越差!最后关门了!
流水
流水 1
2025-12-18 05:06
房租占一半[捂脸哭]
泰山MM战士
泰山MM战士 1
2025-12-18 09:19
城市开不开社区食堂都无所谓,在城市吃个饭叫个外卖都很容易,但农村就不一样了,建议多在农村搞福利型的村养老院兼顾老人食堂,这等于切切实实给打工人解决后顾之忧。
季风
季风 1
2025-12-18 14:16
我们的卡没用完,社区食堂就关门了,正在讨要余额。
随风
随风 1
2025-12-18 07:20
找快钱啦,那管其它的。
X6Y7Z8687
X6Y7Z8687 1
2025-12-18 04:01
大部分拿不到,这补贴给小部分人,这社区就能办好。
用户44xxx76
用户44xxx76 1
2025-12-18 14:00
经济规律办点事吧
用户10xxx03
用户10xxx03 1
2025-12-18 10:39
这些机构不能做成盈利机构!和早期的单位食堂一样,无数人想从中揩油,那怎么经营?
用户10xxx01
用户10xxx01 1
2025-12-18 13:47
做事情把赚钱放在第一位肯定不长久,应该先把事情做好,事情做好了,生意红火,长久了!利润肯定就有了!
用户18xxx17
用户18xxx17 1
2025-12-18 09:21
项目基金拿到手了,其它都不重要了。
用户12xxx06
用户12xxx06 1
2025-12-17 19:57
路边卖快餐不也是这个价吗?
lmhbkn
lmhbkn 1
2025-12-17 20:15
虾4个,豆腐,苦瓜,半斤米饭,14元,吃的舒服
孤狼
孤狼 1
2025-12-17 19:57
我儿子卖自助餐,二荤二素,十元管饱,每份挣4元。
舒志龙
舒志龙 1
2025-12-18 01:00
快餐饭12元怎么赚钱的
用户14xxx04
用户14xxx04 1
2025-12-18 11:40
[捂脸哭]经营有问题,应该联系农副产品的生产基地送货上门,才能降低成本。上门去调查、推荐老年饭馆的产品,主动为大家做出可口的饭菜。
用户68xxx24
用户68xxx24 1
2025-12-18 09:22
合肥社区食堂老餐太差,没人吃,也没人管!
天糊
天糊 1
2025-12-17 23:38
快餐店12元三肉一素一汤也有钱赚。
海胆
海胆
2025-12-17 23:58
一件不卖人家关上门挣补贴
用户14xxx50
用户14xxx50
2025-12-17 22:39
不符合国情,不排除有利益集团套现的