白嫖失败了！12月14日，天津，一男的进店点了份炒饼，趁老板颠勺那功夫，自己溜达到调料区，闷声不响地往塑料袋里装东西，等老板把炒饼递过去的时候，抬眼一瞧，发现这哥们手里拎的塑料袋已经塞得满满当当了。   这家小吃店满是烟火气，老板老王做的炒饼几块钱一份，赚的就是辛苦钱，图的是薄利多销、回头客常来。   为了让食客吃得痛快，他向来很大方，桌上备好的生蒜任人剥，坛子里的腌菜随便夹，还有那红得发亮的红油辣子，都是特意准备的调味神器。   平时食客要是说想多加点醋、多就瓣蒜，老王从不计较，还会乐呵呵地招呼着“多吃点”，店主和食客之间早有份无需言说的默契。   可这次，这份默契被彻底打破了。老王把热气腾腾的炒饼端上柜台时，原本脸上招徕生意的笑容，在瞥见男子手里那几个鼓鼓囊囊的袋子时，瞬间凝固成错愕，紧接着就冒出了压不住的火气。   谁能想到，这袋子里装的根本不是用来擦嘴的纸巾，而是足足五头圆滚滚的大蒜；另一个袋子沉甸甸的，装了半袋子店家自制的小咸菜；   最让人瞠目结舌的是，连桌上那盒用来调味的红油辣子，都被他一股脑灌进了打包盒，吃得干干净净。   这哪里是来吃饭时顺便拿点佐餐配料，分明是按“备战备荒”的规格来“进货”的。   咱们不妨算笔经济账，现在市面上的大蒜早就不是几毛钱一斤的便宜货了，行情好的时候一斤要七八块，这男子随手拿走的五头蒜，去菜市场买少说也得值三块五块。   再加上店家自己费时费力腌制的咸菜，还有成本更高的辣椒油，这三样加起来的价值，说不定比那份几块钱的炒饼还贵。   尤其是那盒辣椒油，可不是兑了红素的廉价货。老王为了这口独特的香气，每天凌晨五点就得爬起来，精挑细选上好的干辣椒，再烧热菜籽油和香油慢慢泼上去，工序繁杂不说，单是一盆油的原料成本就几十块。   对做餐饮的人来说，这辣椒油就是小店的灵魂，是提味的点睛之笔。正常食客舀个两三勺，是懂行、是捧场；可像这男子这样拿个盒子连锅端，就不只是贪小便宜了，简直是在挖老板的心头肉。   老王心里清楚，要是每个进店的顾客都抱着“不拿白不拿”的心态，吃一份几块钱的主食，顺带带走够炒两盘菜的大蒜、够喝好几顿咸粥的咸菜，再把调料盒都搬空，这小本生意别说赚钱了，怕是连月底的水电费都交不上，只能趁早关门。   所以一向和气生财的他，这次没忍住，选择了最直接的方式——拒售。   他伸手拦住了还没递过去的炒饼，眼神直直盯着对方手里快撑破的塑料袋，把话说得明明白白。   那名男子大概没料到平日里乐呵呵的老板会突然翻脸，拎着三个沉甸甸的“战利品”，张了张嘴想辩解，可在老王硬邦邦的拒绝面前，所有理由都显得苍白无力，最后只能尴尬地转身离开。   其实在快节奏的生活里，大家都懂生计不易，这份体谅本就该是相互的。店家提供免费配料，是基于对人性的信任，是提升用餐体验的温情；而食客适度取用，就是对这份温情最基本的尊重。   可要是有人把商家的善意当成肆意索取的“福利库”，也就怪不得老实人被逼得冷脸相向，用这种看似不近人情的方式捍卫自己的生存底线。   这场小纠纷不只是街头的谈资，更值得琢磨。那五头被顺手拿走的大蒜、一盒被倒空的辣椒油，真正折损的从来不是那几块钱的成本，而是这个成年人为了蝇头小利丢掉的体面。   为了一顿饭的配料，输掉做人的分寸，这笔账怎么算都是亏的。毕竟小便宜顶多省个三两块，可“走哪儿都招人膈应”的标签一旦贴上，多少钱都洗不掉。