鸡蛋能不能天天吃，得分人群来看。对于绝大多数健康人群，天天吃 1 个鸡蛋是安全且推荐的。一个中等大小鸡蛋约 70 - 80 大卡，含 6 - 7g 优质蛋白，能满足成人每日 10% - 15%的蛋白需求，还有卵磷脂、维生素 A/D/B 族等关键营养素。而且人体血液中胆固醇主要由肝脏合成，食物中胆固醇对健康人血脂影响小。 但特殊人群得调整食用量。像高胆固醇血症、高脂血症患者，要适当限制鸡蛋黄摄入；对鸡蛋过敏者就别吃了。儿童青少年生长发育快，可增加至每天两个。