香港新店萤雪Keisetsu位于铜锣湾亨环7楼 与大众日料Omakase不同 主厨以其创新打造一道道新派日式菜式 店内有自家干式熟成柜制作的熟成鱼鲜 以熟成或慢煮的工序 呈现完 美的味道和口感 也是为数不多的有全熟Omakase的日料店 终于可以拉着不吃生的小姐每一起吃日料啦 - 鮟鱇鱼肝雪糕入口即化 马粪海胆和白海胆寿司份量超足放在碗里 海胆超级鲜甜 松叶蟹蟹面面很Q弹，汤也很鲜 鱼汤金木鲷刺身配乌鱼子肉质紧实有弹性 - 🍣名字：萤雪Keisetsu ⏰时间：12:00-15:00; 18:00-23:00 💰价格：2080HKD+10％；全熟餐1500HKD+10％ 📍地点：香港铜锣湾渣甸街66号亨环7楼 -