今天煲了莲角莲子芡实汤，食材很简单，加了胡萝卜，汤的味道更鲜甜，加龙骨和猪腱子肉，这个汤喝起来不那么油腻，做法也很简单。
分享下我的懒人做法～
【准备食材】
莲角、莲子、芡实、胡萝卜、龙骨、猪腱子肉、小芹菜
【做法】
1️⃣ 龙骨先焯水，其它食材洗净。
2️⃣ 除了芹菜，其它食材放入锅内，加足清水。
3️⃣ 高压锅上气后转小火压20分钟，解压后加盐调味，再撒小芹菜段即可！
这个汤用高压锅煮出来，莲角粉糯，莲子芡实健脾，搭配龙骨胡萝卜一起炖，汤水特别清甜。秋冬干燥容易上🔥，喝它正合适，暖胃又润燥，一家老小都能喝。食材本身的味道就很鲜，不需要太多调料，原汁原味最好喝！