入冬后总感觉虚虚的,炖一锅加了猪腱子肉的鱼头汤,喝完浑身暖乎乎~食材都是家里常备的,超简单!
🌟喝这碗汤的好处:
• 当归党参补气🩸,适合容易手脚冰凉的姐妹
• 鱼头富含胶原蛋白,对皮肤特别好
• 红枣枸杞养月干明目,熬夜党必备
• 秋冬喝一碗,暖胃又暖心
准备食材🫕
鱼头1个、当归3片、党参4根、枸杞1小把、红枣5颗、姜片4片
做法🥘
1. 食材全部洗净,鱼头下锅煎至两面金黄,盛盘备用。
2. 砂锅内加入猪腱子肉、当归、党参、红枣、加入适量清水,煮沸后转中小火煮30分钟。
3. 再加入煎好鱼头和姜片,煮15分钟,再加入枸杞煮2分钟,出锅前加适量盐调味。
💡小贴士:
• 鱼头一定要煎过,汤才会奶白不腥
• 当归不宜过多,否则汤会发苦
• 枸杞最后放,保持营养不流失
• 经期量大及孕妇不宜吃当归
汤鲜味美,鱼肉嫩滑,一点也不腥,每周喝一次感觉整个人都元气满满!姐妹们快安排起来~






