🍲冬吃萝卜夏吃姜，这锅奶白鱼汤必须安排！用白萝卜跟巴浪鱼干一起煮汤，超级鲜甜，连喝三碗都不够～
‌准备食材‌🫕
扇骨半根、
白萝2根、
巴浪鱼干2条、
香菇适量、
胡椒粒12颗、
姜片3片、
小芹菜1根
‌做法🥘
1️⃣ ‌巴浪鱼干剔出鱼肉，香菇泡软切条，一起炒香。
2️⃣ ‌扇骨焯水后，与炒香的鱼干、香菇、白萝卜块、胡椒粒、姜片一起入锅，加水没过食材，高压锅上汽后压10分钟。
3️⃣ ‌出锅加适量盐、撒小芹菜碎即可。
这样煮出来的汤奶白奶白，萝卜清甜，巴浪鱼干香菇提味，好好吃~
💡小贴士：
✅鱼干炒过更香，鱼干如果是咸的，煮汤就不需要加盐。
✅白萝卜干选用小条的，煮出来会更清甜。