十堰之旅，奔赴武当山下的火锅村 有朋友说，她走遍了全国各地，如有想再次重走的地方，那首选必须是武当山！ 这次行程，选择尝试陨阳三合汤、酸浆面，虽是十堰美食，却是融合之味。 以深圳街的何记三合汤为例，红薯粉条滑爽，小猴头饺子好特别，介于北方水饺和馄饨之间，酸汤是鲜明的陕西酸汤饺子的口感。可以说，湖北、河南与陕西三省，山陕比重最高。 山西路的手擀酸浆面呢，酸浆乃西北地区常见风物，陨阳酸浆的酸味不像酸笋的酸味那样霸道，有意思的，作家贾平凹多拿面条来形容乡村妇女，勤快伶俐种种……手擀面，北方多见，有麦香也有如这家加杂粮的，入口是柔顺却不乏筋骨。南方少手擀面，除了如竹升面以大竹杠压制提升筋度，还喜欢加碱来增加面条的弹牙之感，甚至有些人喜欢碱味烧心的受虐感…… 我们选择拍摄的这两家，来源于美食博主圈姐不甜的推荐，她的故乡在这里，还说小时候逃学为的就是吃一碗谭二拉面！言语间，尽是割舍不断的丝丝乡愁！ 当然，还有从武汉开到十堰的遇南三火锅村……山野风的就餐环境，一二千平方米的火锅村，这里有我喜欢吃的手切吊龙、麻辣牛肉、楠竹笋。我们点的是菌汤红汤鸳鸯锅，戏称符合武当格调，太极生两仪，两仪生四象…… 陨阳，作为三省交界之地，不仅是著名的陨县人头骨化石出土所在，明清时期该地更多流民聚居，民风异常彪悍，其美食也以酸爽香辣突出……三线建设，天南海北的人涌了过来，他们操着普通话，定居下来，成为了十堰的一部分。故而，十堰多一些他省地名。 大概山城湿冷，需要开胃祛湿，下高铁的第一口三合汤，就辣的我直打喷嚏！但在很快习惯这个辣度后，寒冷的身体如注入一股暖流，一下子浑身通泰起来！ 临走时，想起那两个有趣的滴滴司机，一个是有二十万粉丝的影视解说博主，他有十几部手机做号;另一个是房地产从业者，他喜欢吃包子，尤爱清凉寺的牛肉包，前阵子他们五六个人一起吃了两百多块包子！于是，哪怕要步行二十分钟路，我也愿意去寻一寻他家包子！并打包带回武汉！（舒怀）