讲真，有时候你不得不服一些老祖宗传下来的“笨办法”。 四十多斤东西，捣腾了足足两个多月，最后你猜剩多少？ 五斤半。 差不多八斤才熬出那么一斤。 过程听着就玄乎，什么九蒸九晒，白天太阳晒，晚上露水润，吸饱了天地精华。 我第一反应是，这效率也太低了吧？ 换在今天，哪个厂子敢这么干，老板第二天就得哭着关门。 但转念一想，我们是不是被“效率”这俩字给绑架了？ 什么都讲究快，外卖半小时不送到都觉得慢，看剧要开倍速，爱一个人都恨不得三天就定终身。 可有些东西，它偏偏就是要靠时间去磨，去熬。 少了任何一步，差了任何一个时辰，味道就不对了。 那四十多斤的“铺张”，和两个多月的“浪费”，恰恰是最后那五斤半的底气。 这玩意儿拿到手里，沉甸甸的，不只是重量，更是那六十多天的太阳和月亮。 所有的精华，最后都浓缩成了那么一点点。 东西是这样，人好像也是。
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