江苏镇江最近出了这么一桩让人寒心的外卖事儿：一名大学生实验累了一天，花了31块钱点卤菜外卖，还特意备注要加热、要保温袋。结果送到手里的东西用塑料袋一裹，凉得像刚从冰箱里捞出来。他没吃，直接申请退款。没想到商家先打电话说他有公主病，挂了电话后又发短信恶毒咒骂“出校门早点死”“你妈没给你生好就回炉重造”，之后还来了73个不同号码的电话狂轰滥炸，接两个全是骂声。 事情闹大后，涉事的是墨鸭黑鸭王镇江江苏大学店，这家是加盟店。品牌总部安徽墨鸭公司赶紧介入，12月25日已经在派出所调解，当面向学生道歉并赔偿，学生也谅解了。公司随后责令门店停业整顿、直接辞退那个员工，门店负责人还在网上发了道歉视频。 说实话，这件事表面上看是员工素质崩了，根子上却是外卖行业卷到极致的写照。2025年外卖市场规模已经突破1.6万亿，平台大战愈演愈烈，商家抽成压力大、订单堆积、利润薄得像纸片。很多小店为了活下去，只能拼命压成本，遇到顾客合理要求加热，就觉得是“找茬”，情绪一下就炸了。 可加热明明就是基本服务啊！冬天点个外卖凉了，谁不想吃口热的？商家接了单，就得把服务做到位，不能因为自己难就迁怒顾客。品牌更不能老拿“加盟店”当挡箭牌，一出事就切割，这只会让消费者觉得品牌没担当。 餐饮做的是入口的生意，更是人心的生意。外卖不是一次性买卖，认真对待每一位顾客，给足温度和尊重，才能真正留住人。外卖冷了还能再热，心凉了可真难捂热。希望这次教训能让更多商家明白，和气才能生财，戾气只会把自己玩死
评论列表