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二人食|应该没人喜欢梅雨季吧?!

下了一周雨,仍然没有要停止的意思,遛狗成了大难题,潮湿闷热,身上粘粘,心情蔫蔫…菜得做的开胃才能应对!
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🔅今日c位菜单:梅子煮肋排🔅
·肋排冷水下锅,加料酒煮熟后捞出,洗去表面浮末
·肋排放入锅中加热水,盖上锅盖煮1小时左右。待排骨酥软后夹出。
·梅子去核剁碎,另取一小锅,放入肋排加入梅肉和煮肉的汤汁,稍稍没过食材,加适量盐调味,继续煮约15分钟。
·盛入碗中,撒上切好的紫苏即可。

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菜单:
-日式杂煮
-梅子黄瓜拌猪肉