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霸王茶姬事件 给所有加盟店老板上了一课 你可以雇佣学历低的员工,但是绝对不能雇佣

霸王茶姬事件 给所有加盟店老板上了一课 你可以雇佣学历低的员工,但是绝对不能雇佣智商低的人! 开一个连锁的奶茶店少说也得大几十万吧,这下可好了无限期的停业整顿,能不能再开门还两说呢,即便开了门还有顾客敢去消费吗?老板这会估计可气坏了! 不仅店干不成了,搞不好总部还会要求赔偿损失,真是赔了夫人又折兵 按行业数据,加盟一家中端奶茶店初始投入通常25-40万元,加上每月1.2-3万元的人力和0.8-2万元的租金成本,回本周期本就需要8-18个月。这家涉事门店无限期停业,每天光固定成本损耗就得上千元,停业一个月就可能亏掉半年利润,后续即便复业,行业22%的平均复购率很难快速回升。 员工的摆拍行为看似小事,实则触碰了餐饮行业的生命线。新茶饮市场规模虽达2205亿元,但食品安全事故对品牌的打击是致命的,超过七成消费者会因食安问题永久放弃某一品牌。而且加盟合同明确规定,门店违规导致品牌受损,总部有权扣除保证金并要求赔偿,严重时可终止授权,老板前期投入的装修、设备费用都可能打水漂。 这起事件也暴露了加盟管理的漏洞。头部品牌虽有标准化操作规范,但43%的茶饮店闭店率背后,是部分门店对员工培训的缺失。现在60%的奶茶店已采用自动化制茶设备实现人料分离,可最基础的食安意识没能扎根,说明雇佣员工时,对规则的敬畏心和职业素养,远比学历更重要。 餐饮行业的核心竞争力从来不是流量噱头,而是稳定的品质和消费者的信任。一笔几十万的投资,可能因为一个员工的无知操作付诸东流,这不仅是对加盟店老板的警示,也是整个行业的教训。品牌扩张不能只追求门店数量,更要守住管理底线;老板招人不能只看表面,更要考察责任心和规则意识,唯有这样才能在竞争激烈的市场中长久立足。

评论列表

咫尺天涯
咫尺天涯 64
2026-03-05 10:43
什么玩意?你忙大家伙都知道啥事吗?也不交代一下背景!

放飞自我的有痔青年 回复 03-05 20:58
店里员工下班拍了视频,徒手捏水果榨汁,好像是这个事

浮华沧伤谁为谁伤 回复 放飞自我的有痔青年 03-07 06:36
你确定是下班,上班没有吗,饮食行业就没有干净,很多东西看着高大上,大品牌,你进它们生产线看看,保你惊讶

林浩
林浩 48
2026-03-05 11:56
一个故事6要素都写不全,然后神奇的是UC居然能发表出来!不知道作者小学三年级毕业了么?

纯原高端椰子乔丹 回复 03-07 05:28
连很多官方媒体的小编都缺乏新闻报道的基本素养,还指望自媒体能有啥水平

八点二十
八点二十 42
2026-03-05 12:01
喝奶茶的90%都是女人,吃猪脚饭的90%都是男人

用户10xxx08 回复 03-05 12:19
我选猪脚饭

逗死我了 回复 用户10xxx08 03-05 13:34
猪脚饭是用猪蹄做的吗?没吃过

客官来说
客官来说 32
2026-03-05 10:07
确实,上次吃永和豆浆,一个阿姨觉得粥咸了就跟营业员说,结果被收银一阵数落,说什么不是粥咸,是客人嫌价格贵,吧啦吧啦的个不停,永和豆浆老总要是知道,腿肚子都得气抽筋[doge]
逆天为红颜
逆天为红颜 24
2026-03-05 11:38
8-18个月回本?别误导人了,无限期回本,三大创业坑地
念诗的猫
念诗的猫 10
2026-03-05 10:47
奶茶都多少个品牌了,就是快乐水儿,少喝为妙。

用户21xxx73 回复 03-05 10:59
奶茶店以后会和药店成正比的。不然药店的药卖给谁?

论语
论语 9
2026-03-06 09:39
学历低与智商低,大概率上是成正比的。
粘糖赤风
粘糖赤风 8
2026-03-05 12:25
@千问 解雇这种违规员工需要支付违约赔偿吗?

粘糖赤风 回复 千问 03-05 14:19
那可以罚他钱吗?

千问 回复 03-05 12:25
根据《劳动合同法》,如果员工严重违反公司规章制度,公司可以单方面解除合同且无需支付经济补偿。该员工行为已严重违反食品安全规定,公司以此为由辞退属于合法解除,因此不需要支付赔偿。

用户18xxx73
用户18xxx73 7
2026-03-05 11:21
@千问 文章属实吗?哪里发生的?

千问 回复 03-05 11:22
文章提及的事件属实。根据央广网等媒体报道,该事件发生于2026年1月,涉事门店为福建漳州龙文宝龙广场店。员工为博流量,用废弃物料模仿“印度奶茶”梗进行摆拍。品牌方通报确认物料未销售,但涉事员工已被辞退,门店无限期停业整顿。

牛哥
牛哥 4
2026-03-05 15:18
别误导别人了,霸王别姬搞下来最少150个到300个,前面搞的都发财了,现在进去就是人傻钱多。我亲戚在东莞搞了一家,投资200万左右,每个月营业额40多万,现在都没钱赚了2024年开的

echo-7s 回复 03-08 13:36
还是得看地域的吧,我这里县级市,那个店的老板我认识,跟他聊过,总投资用不了这么高,不过营业额我没问过毕竟这是人家私事,反正旁边好几家奶茶店,就他家每天都爆满

千千万万
千千万万 3
2026-03-05 15:07
开一个霸王茶姬要180个w
悠悠的波仔
悠悠的波仔 3
2026-03-05 14:53
奶茶还不如快乐水。大部分奶茶7分甜就和快乐水含糖量差不多。但是快乐水有气泡。喝的比奶茶少不少。

隔壁王哥 回复 03-06 09:17
快乐水只能让你快了,奶茶可以让资本家快了,能一样吗

阿贵
阿贵 2
2026-03-05 11:12
@千问,霸王茶姬员工摆拍停业整顿事件起因经过是啥

千问 回复 03-05 11:13
起因是福建漳州一店员为博流量,模仿“印度奶茶”热梗,用废弃物料进行徒手制作摆拍。根据霸王茶姬1月6日通报,视频未对外销售。但因严重违反食品安全规定,涉事门店被无限期停业整顿,涉事员工被辞退,店长等管理人员被降职。

谁家红杏爬我墙
谁家红杏爬我墙 2
2026-03-07 10:16
@千问,这文章说的“霸王茶姬”事件到底是什么?

千问 回复 03-07 10:17
这主要指2026年1月的“徒手制茶”摆拍事件。一名店员为博流量,模仿“印度奶茶”梗,徒手处理废弃物料并拍摄视频。虽官方通报称物料未销售,但该行为严重违反食安规定,涉事门店被无限期停业整顿,店员被辞退。

笑春风。
笑春风。 2
2026-03-05 11:52
出啥事了?
我非我
我非我 2
2026-03-07 09:32
写什么鬼东西 举报一波
用户16xxx72
用户16xxx72 2
2026-03-06 09:56
平均智商80以下的才总喝喝奶茶。
史瓦罗
史瓦罗 2
2026-03-05 10:08
那个手打奶茶的?
万坤
万坤 2
2026-03-05 10:45
拿食品卫生开玩笑,以为这里是印度吗,用手擦屁股,用手吃饭
liutao3012
liutao3012 2
2026-03-06 07:52
难道这样的事,老板不能起诉员工吗

iddog22b 回复 03-07 06:12
起诉也没用啊,和私人盗版win系统随便用一个理。

洞妖两拐
洞妖两拐 1
2026-03-05 10:45
正常,互相压榨。
论一
论一 1
2026-03-06 05:59
无限期停业算个事?重新注册个个体户,第二天就开业
yjwpp00
yjwpp00 1
2026-03-05 23:32
这家靠抄袭的也不知道有啥好的,还贵